MENU 1

„Frittatensuppe“
Klare Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
EUR 5,-
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Drei Medaillons vom Grill,
Rind-Schwein-Lamm
(auf Wunsch auch mit Geflügel- oder Kalbsfleisch)
hausgemachte Sauce Béarnaise und frische Pilzrahmsauce,
Gemüseauswahl der Saison, Kartoffelplätzchen
EUR 21,-
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Bourbon – Vanilleeis mit heißen Himbeeren,
abgerundet mit Himbeergeist, Sahnehaube
EUR 5,50

MENU 4

Frische Lauchcremesuppe mit Sahnehaube
EUR 5,-
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Gegrillte Gambas und Sepia
auf Tomaten mit frischem Knoblauch und Rucola
EUR 7,50
Schweinelendchen im Ganzen gebraten
- wird am Tisch tranchiert -
Spitzmorchelrahm, Blattspinat und Pommes Risolée
EUR 19,50
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Frischer Obstsalat von exotischen Früchten mit Bourbon-Vanilleeis,
aromatisiert mit Obstler, Hippenrolle und Schlagsahne
EUR 6,80

MENU 5

Drei gegrillte Riesengarnelen
an frischen, knackigen Blattsalaten der Saison
in Kräutervinaigrette,
Stangenbrot und Butter
EUR 9,-
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Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry,
Chesterstange
EUR 5,-
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Zitronensorbet mit frischer Minze
EUR 4,-
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Rinder- und Schweinefilet, am Stück gebraten
- wird am Tisch tranchiert -
hausgemachte Sauce Béarnaise und frische Pilzrahmsauce,
reichhaltige Gemüseauswahl der Saison,
Kartoffelplätzchen und Pommes Risolée
EUR 24,50
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Helles und dunkles „Mousse au chocolate“
mit Fächern von frischen Früchten der Saison, Feingebäck
€ 7,80